蒸发系统
多效蒸发机组
在大规模工业生产过程中，蒸发大量的水分必然消耗大量的加热蒸汽。为了减少加热蒸汽消耗量，可采用多效蒸发。将加热蒸汽通入一效蒸发器，则溶液受热而沸腾，而产生的二次蒸汽其压力与温度较原加热蒸汽（即生蒸汽）为低，但此二次蒸汽仍可设法加以利用。在多效蒸发中，则可将二次蒸汽当作加热蒸汽，引入另一个蒸发器，引入的二次蒸汽能起加热热源的作用。同理，第二个蒸发器新产生的新的二次蒸汽又可作为第三蒸发器的加热蒸汽。这样，每一个蒸发器即称为一效，将多个蒸发器连接起来一同操作，即组成一个多效蒸发系统。这样就能产生循环利用，多次重复利用热能，显著地降低了热能耗用量，这样大大降低了成本，也增加了效率。
